내용 보기

레시피는 시간나면 적는 걸로 하고... 일단 경험있는 요리사에게 물어보삼.

==밥==
*현미오곡밥 : 지음, 아규
*콩나물밥 : 아규
*김밥 : 시아
*주먹밥 : 시아
**밥 4인분 가량,설탕 2큰 숟가락, 소금 1큰 숟가락, 식초 1큰 숟가락, 참기름 2큰 숟가락, 참깨 1큰 숟가락, 김 4장,말린 표고 한 줌
#고슬고슬하게 지은 밥에,설탕/소금/식초/참기름/참깨를 넣고, 살짝 구은 김도 부숴서 넣으세요.
#살짝 잠길 정도의 물에 표고를 미리 불려 놓고(10분이면 불어요) 다 불으면, 물기를 꼭 짜고 잘게 썰은 후, 밥에 섞으시라.
#주먹밥 모양으로 꽁꽁 뭉쳐 주세요. 당근을 볶아서 잘게 썰어서 넣어도 좋고, 좋아하는 다른 재료를 넣어도 좋습니다~!

*나물비빔밥 : 데반

==국==
*콩나물국 : 지음
*근대국 : 지음
*된장찌개 : 아규
*시금치된장국 : 지음
*떡국 : 아규
*쑥국 : 지음
*호박고추장찌개 : 지각생, 데반
*미역국 : 양군, 지선, 지음
*청국장 : 아규, 데반

==면/분식==
*잔치국수 : 지음
*비빔국수 : 지각생, 데반, 아규
*우리밀통밀수제비 : 아규
*떡볶이 : 진난만, 시아

==요리==
*월남쌈 : 지선
*말레이시아식 카레 : 지음
*말레이시아식 야채볶음 : 지음, 아규
*네팔식 카레 : 지은
*카레 : 깡, 시아
*샐러드 : 시아, 지선
**오리엔탈 드레싱 만드는 법(참기름+간장 기반)
***플라스틱으로 된 컵(표준 크기,200ml정도 들어갈 듯한)을 하나 집으세요. 식초를 넣을 거라 플라스틱 컵이 좋아요~ 아니면 비슷한 좁고 긴 락앤락이라도.
#식초를 그 컵의 1/4만큼 채우세요.
#참기름은 세~네 숫가락 정도 넣으셈.
#그 안에 설탕 반 숟가락, 소금 반 숟가락
#간장도 세~네 숟가락
#다진 마늘도 한 숟가락
#저어서 재료들이 섞이게 한 후,기호에 맞게 양념을 추가합니다.
#데치지 않은 시금치,양파(필수!),양상추,양배추,봄에는 진달래,레몬도 약간,오이,사과,당근,토마토 등 야채와 과일 위에 끼얹으세요.

==반찬==
*깍두기 : 데반
*콩나물무침 : 지음
*시금치나물 : 지음
*유채나물 : 지음
*달래무침 : 지음
*참나물 : 지음
*머위나물 : 지음
*고사리나물 : 아규
*부추무침 : 아규
*마늘짱아찌 : 아규
*건취나물 : 지음(실패 ㅠㅠ)
*고구마줄기나물 : 지음
*무생채: 시아
**새콤달콤 무생채 만들기
**무 1개, 양파 반개, 마늘다진 것,고춧가루 소금,설탕,식초,참기름,파 약간(정말 약간 정도?)
#무는 채를 썰거나, 채칼로 채쳐요.
#무채+양파에 소금을 적당량 넣어요. 무의 양에 따라 달라지니까,조금씩 넣고, 버무리고 간을 보삼.
#소금간이 맞으면, 넣은 소금만큼의 식초, 설탕,고춧가루를 넣고, 참기름을 약간 치삼.
#파는 막판에 넣고 살짝만 버무리세용
*돗나물무침 : 지음

==안주==
*도토리묵 : 아규
*감자전 : 아규 
*호박전 : 아규
*파전 : 아규
*부추전 : 지음
*근대전 : 지음
*화전 : 지선

==간식==
*찐고구마 : 지음
*고구마탕 : 지각생

==양념==
*쌈장 : 지음
*초고추장 : 지음
*양념장 : 지음
*달래장 : 지음
*채식육수 : 지음